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北海道士幌町(しほろちょう)は、北海道十勝総合振興局管内の、河東郡にある町です。士幌町は明治時代に、岐阜県の美濃開墾合資会社によって、開拓された土地であり、山林を切り拓き農業地帯にすることに成功しました。
それ以来、士幌町は典型的な農村となり、町の6割が農用地となっています。
特産品(農作物)
士幌町は、北海道でも有数のじゃがいもの産地で、品種は男爵やメークィーンなどです。じゃがいもの加工品として、ポテトチップス・コロッケ・片栗粉もあります。
そのほかにも、ぎょうじゃにんにく・ミニトマト・黒豆などが栽培されており、加工品としてピクルス・ミニトマトジュース・黒豆羊羹などが製造されています。
特産品(畜産物)
酪農では乳牛・肉用牛が育てられており、牛肉はしほろ牛として知られています。ステーキ・ハンバーグ・焼肉として贈答品やお土産に販売されています。
乳製品も、バター・チーズ・アイスクリーム・プリン・ヨーグルトなどの商品が人気です。
士幌町のみどころ
士幌高原ヌプカの里では、十勝平野を一望できすることができます。大自然の中、キャンプやバーベキューも楽しめるスポットです。
士幌町を目一杯堪能できるのは道の駅ピア21しほろです。特産品の売店はもちろん、しほろ牛を一頭買いして、料理を提供している、にじいろ食堂やカフェがあり、北の味覚を存分に味わえます。