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旭川市は、北海道のほぼ中央に位置し、東側には大雪山連峰を望むことができます。北海道最大の盆地・上川盆地にあり、その地形のため、一年中の寒暖差が大きくなっています。1902年には日本最低気温の記録である-41℃を観測しました。
特産品
寒暖差の激しい気候と、大雪山系の山々から流れてくる地下水によって、旭川市では「ゆめぴりか」や「ななつぼし」などの米が収穫されています。旭川市では市内の地域ごとに違う種類の野菜を作っており、種類はおよそ60種類です。農薬をできるだけ減らす取り組みをしていて、安心・安全な野菜を出荷しています。
旭川市ではこの野菜や、北海道内各地から集まってくる海の幸を使った、おいしい料理が食べられますが、旭川市といえば旭川ラーメンが有名です。旭川ラーメンは、豚骨と魚介でダシを取った醤油味のスープに縮れ麺が特徴です。
動物に会いに行こう
旭川市を訪れた際には、「旭山動物園」に足を運ぶといいでしょう。円柱水槽の中を泳ぐアザラシやオランウータンが空中散歩をしている様子など、多くの動物の生活している姿を見ることができます。
旭川八景
さまざまな風景を持つ、旭川市の美しい姿を守っていくため、「旭橋」「神居古潭(かむいこたん)」「ダイヤモンドダスト」など8風景が旭川八景として選定されました。