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石狩平野の南端に位置する千歳市は北海道の空の玄関「新千歳空港」がある町として知られます。千歳市は東西に長く、農林業が盛んな東部、市街地や空港がある中央部、支笏洞爺国立公園に指定され山々や湖のある西部などさまざまな表情を見ることができます。
千歳市の特産品
千歳市にある支笏湖は透明度の高い湖として知られます。その支笏湖で採れるヒメマスは「支笏湖チップ」と呼ばれ、サーモンピンクの脂ののった身が特徴の希少価値の高い魚です。
これまでは漁期の期間に地元でしか味わうことができませんでしたが、千歳市では広く味わってもらえるよう製品化を目指し平成31年1月24日『「支笏湖チップ」の加工品応援宣言』をしました。「支笏湖チップ」が手軽に買える日ももうすぐかもしれません。
支笏湖の恵みはヒメマスだけではありません。支笏湖周辺からくみ上げられたおいしい地下水を使用し、クラフトビールや味噌なども製造されています。
新千歳空港はアミューズメント性抜群
新千歳空港は北海道土産の見本市かと思うほど、お土産店の充実しています。北海道内にある数々の有名菓子店がずらりと並ぶほか、農産品や水産品の店も出店しています。また、温泉施設や映画館、ドラえもんや初音ミクなどのキャラクターの施設などもあり、アミューズメント性が高く一日過ごせる空間になっています。