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石川県穴水町は、能登半島の中央に位置する鳳珠郡にある町です。県都の金沢市からは約90km圏内です。住所地が輪島市の「のと里山空港」は、滑走路のほとんどを穴水町が占める、空港から最も近い町でもあります。
特産品
町の東部と南部が海に面しているため海産物が豊富です。町では「まいもん」の珍味特産品が自慢です。まいもんとは、能登弁で「美味いもの(うまいもの)」を指します。「なまこ」や、なまこの卵巣を干した「くちこ」、腸の塩辛の「このわた」は日本の三大珍味の1つです。
白かぶにサバの切り身をはさんで糀で熟成した「かぶらずし」、きば団子の粉と餅米で作られた「きびもち」などもあります。加賀藩の前田家に献上された幻の銘茶を蘇らせた「中居茶」も特産品として力を入れています。
穴水町内には「能登ワイン」の工場があり無料の工場見学が行われています。周辺の広大なぶどう畑で収穫された生ワインは熟成された深い味わいを持ちます。
見どころ
穴水町は交通の要所として発展した町であり、企業の営業所や支店、ショッピングセンターが多く集まります。中でも、1kmにもおよぶ商店街は能登有数の商業地であり、飲食店が多く立ち並びます。穴水町地場産の「まいもん」が四季折々に堪能できるでしょう。