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水上村は、熊本県の東南端に位置しています。村の90%以上を山林が占め、平坦な耕地は僅かな山里の村です。日本三急流のひとつに数えられる「球磨川」の源流があり、澄んだ川の流れの中に山女魚の姿を見ることができます。
特産品
清流米・緑茶・蕎麦・イチゴ・メロン・栗・筍・山菜・椎茸などの旬の新鮮な食材をはじめ、鹿肉を使用したジビエ料理や、球磨川で採れた山女魚の料理などがあります。イチゴは、昼夜の寒暖差を利用して栽培し、程よい酸味で甘さが際立つ「さがほのか」と、熊本県オリジナルいちごの「ゆうべに」に力を入れています。
鹿肉から作るソフトジャーキーやソーセージ、球磨焼酎などの地酒なども水上村の特産品として人気があります。
全国的にもめずらしい自然湧出泉
美肌の湯「湯山温泉」は、太古の昔から自然湧出していたと言われており、とろとろとした湯が特徴で、湯上りはツルツルすべすべになると特に女性客に人気の温泉です。神経痛・冷え性・慢性婦人病・慢性消化器病・糖尿病などにも効果が期待できます。
県内最長の吊り橋
全長164mの白龍王橋と全長120mの白龍妃橋があり、それぞれのつり橋からは雄滝と雌滝の夫婦滝や四季の移り変わりを楽しむことができます。