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北谷町(ちゃたんちょう)は、沖縄本島の中部に位置する町です。沖縄市、嘉手納町、宜野湾市などに隣接しています。亜熱帯性気候のため年間を通して温暖で冬の期間が極めて短いのが特徴です。そのため、北谷公園野球場を練習場所としたプロ野球チームのキャンプ地となったり、プロ野球のオープン戦が開催されたりします。北谷町の面積は約14平方キロメートルで、その半分以上を米軍基地が占め、沖縄県内の米軍基地占有率が3番目となっています。
ちゃたんブランド推奨認定の特産品たち
琉球泡盛の古酒「北谷長老」は、まろやかな味わいが県内外から好評です。沖縄県の濃縮海水を100%使用した「ちゃたんの塩」は、うまみ成分の強い塩です。美味しさと塩辛さのバランスに優れているため和洋折衷どんな調理の使用にも適しています。
沖縄ではサンニンと呼ぶ月桃(げっとう)の葉に餅を包んで蒸して食べる風習があります。サンニンは、沖縄の長寿に貢献している薬用効果があると言われています。北谷町商工会によるサンニンを菓子に加工した「サンニンの詩」は、「ニッポン全国むらおこし展」で人気があり、過去に全国菓子博覧会の金賞受賞歴があります。
北谷町オリジナルの島ぞうり「OKICHU」は、人の足を型どった五本指のデザインが特徴でカラーバリエーションが200種類以上あります。