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高山市は、岐阜県飛騨地方に位置しています。古い町並みや、高山祭で有名な高山市は国内外を問わず、多くの観光客が訪れる人気のエリアです。昔からの伝統と歴史がある城下町として多くの人に愛されています。
特産品
高山市には数多くの特産品があります。なかでも、肉質・味ともに評判の良い「飛騨牛」は大人気です。また、その他にも醤油ベースのシンプルスープに縮れ麺の「高山ラーメン」や、甘辛い味噌でご飯がすすむ「朴葉みそ」など、充実したラインナップです。
ちなみに、「朴葉みそ」は平成19年12月に、農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」に選定されており、高山の食文化を体感するのなら外せない一品です。
温泉巡りができる高山市
高山市には、数多くの温泉の名所があります。なかでも、奥飛騨温泉郷の中で最も歴史のある「平湯温泉」は武田信玄による飛騨攻めの際に、疲れ切った家臣に白い老猿が温泉を案内したという「白猿伝説」の舞台となった場所です。
春と秋の「高山祭」は見逃せない!
毎年、4月14~15日は春の高山祭(山王祭)が、10月9~10日には秋の高山祭(八幡祭)が開催されます。高山祭には動く陽明門とも称される「祭屋台」が登場し、その優雅な姿を一目見ようと多くの人々が集まります。