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静岡県清水町は、静岡県の東部に位置する町で、柿田川周辺では富士山からの豊富な湧水を楽しむことができます。清水町内を流れる柿田川周辺では、縄文時代、弥生時代にはその水の豊かさを求めて、既に人が暮らしていたことが確認されているほか、かの将軍徳川家康も柿田川周辺を隠居の地の候補としていました。
特産品
清水町には湧水を活用した特産品が多くあります。柿田川百年水豆腐や柿田川とうふアイスは、美味しい湧水から作られた豆腐の味わいを楽しめるでしょう。また、清水町では古代米である「緑米」も生産されており、緑米を使用した日本酒や焼酎も生産されています。
その他にも、緑米を加工して使用したどら焼きやあられ、緑米モチコチキンも特産品の一つです。
湧水の冷たさを直に味わう「柿田川公園」
清水市内を流れる柿田川は国指定天然記念物に指定されており、柿田川上流に設立された「柿田川公園」では、豊かな自然を楽しむことができます。
また、公園内では豊富な湧水を見たり、水の中に足を入れて、湧水を直に感じることもできるでしょう。
清水町湧水まつり
毎年夏には、柿田川公園で「清水町湧水まつり」が開催されます。お神輿や打ち上げ花火といったイベントが目を楽しませてくれるでしょう。