日本国内でスーパーなどで流通する鶏肉の多くは「ブロイラー」と呼ばれる品種です。これは食用のために品種改良された鶏です。
逆に、日本全体の流通量のたった1％しか存在しないのが「地鶏」です。
「地鶏」は明治時代までに日本に定着した38種の在来種の血統が50%以上であり、指定された環境下で育てられた鶏のことを指します。地鶏は厳しい血統管理が大変なほか、飼育日数も倍以上かかるため、大変希少なものとなっています。
今回は、ふるさと納税でもらうことができる地鶏の中から編集部が厳選したオススメ返礼品をご紹介します。
![青森シャモロック 地鶏鍋セット(4人前)[配送不可地域:離島・沖縄県]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f024422-gonohe/cabinet/0208_1027429_01.jpg)
画像出典:楽天ふるさと納税
・自治体：青森県 五戸町
雄で100日間、雌約120日間の長い飼育期間、飼料は抗菌性飼料添加物を含まない専用のものに、出荷2週間前にはガーリックを混ぜ栄養価を高める工夫をするなど、こだわりが詰まった青森シャモロックは、旨味成分のグルタミン酸やイノシン酸が高いのが特徴です。
画像出典：楽天ふるさと納税
・自治体：岩手県西和賀町
天然記念物「岩手地鶏」の血統を引く岩手県固有種の「南部かしわ」は生産量が極めて少なく、一流レストランなどごく一部のお店にそのほとんどがおろされており、一般に流通することがほとんどない希少な地鶏です。そんな「南部かしわ」の骨付きモモ肉がスモークされた返礼品です。
画像出典：楽天ふるさと納税
・自治体：愛知県小牧市
日本三大地鶏の一つで、その中でも最も有名なのが名古屋コーチンでしょう。その名古屋コーチン1羽分の鶏肉700g以上に加え、鍋セットとして名古屋コーチンモモ肉150g，コーチン入肉団子10個が入った、大満足のセットとなっています。
画像出典：さとふる
・自治体：長野県東御市
信州生まれの地鶏は軍鶏にルーツを持ちます。脂肪分とカロリーが少なく、強い旨味成分が特徴です。噛めば噛むほどあふれる旨味を、丸一匹セットのさまざまな部位で味わうことができます。
![滋賀県産 朝引き近江軍鶏のすき焼き 2〜3人用 [お肉・鍋セット・すき焼き・しゃも・地鶏]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f252085-ritto/cabinet/d_202010/59000317_01_web_s.jpg)
画像出典：楽天ふるさと納税
・自治体：滋賀県 栗東市
近江といえば高級ブランド牛「近江牛」が有名ですが、「近江しゃも」も名産品として生産されています。軍鶏の系統をついでいるため、しっかりとした歯ごたえと旨味が特徴です。
画像出典：楽天ふるさと納税
・自治体：徳島県海陽町
阿波尾鶏は出荷数が地鶏の中でもトップクラスに多い定番の地鶏と言えます。徳島県の「阿波おどり」から名付けられた高知県の名産品となっています。
画像出典：楽天ふるさと納税
・自治体：鹿児島県南九州市
日本三大地鶏の一つ。旨味成分であるアミノ酸が多く含まれています。また、地鶏は筋肉質なものが多い中、脂のノリが多いのが特徴の地鶏となっています。そんな黒さつま鶏が新鮮だからこそたたきで楽しめます。
画像出典：楽天ふるさと納税
・自治体：熊本県大津町
天草大王の雄は、大きさが90cmほどにもなる大型の地鶏です。さつま地鶏と同じく、ほどよい脂のりが特徴で、煮ても焼いても固くなりすぎない肉質を持ちます。
今回は日本各地の地鶏の中から、ふるさと納税ガイド編集部が厳選した8つの地鶏返礼品をご紹介しました。
もっと地鶏の返礼品を見たい方は、大手10のふるさと納税サイトを横断した一覧をご覧ください。
