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久万高原町は、愛媛県のほぼ中央部に位置し県内随一の面積を持つ町です。四国では比較的冷涼な気候であり「四国の軽井沢」ともよばれています。高原の気候と、県庁所在地松山市への近さを生かした高原野菜の栽培や出荷が行われています。
特産品
寒暖の差により美味しい野菜が出来るため、高原野菜の栽培が盛んです。トマト・ピーマン・大根の3品目は国の産地指定を受けています。特にトマトとピーマンの生産量は県内最多です。産地のこだわりとして栽培期間中極力農薬や肥料を節減したトマトづくりにも取り組み、久万高原トマトは安全、安心な特別栽培であることも大きな魅力です。
また、清らかな水で育つ米「久万高原清流米」も有名です。その他しいたけ、りんご、お茶なども特産品として出荷、加工されています。
日本三大カルストの一つ「四国カルスト」
高知、愛媛両県にまたがる日本の三大カルストといわれている広大な「四国カルスト」高原は、心も体も癒される壮大な景勝地です。標高1000メートル~1500メートルと高く、パノラマの風景や珍しい高原植物、青空、放牧された牛の群れなどがみられ、とても涼しく自然を感じることができます。
四国カルストの中央に位置する観光拠点、姫鶴平には宿泊施設やキャンプ場が点在しています。特に夏は人気の観光地となっています。夜には満天の星空も見ることができます。