古代宮廷では薬膳として用いられた鶏種で、性格は臆病で非常に飼いにくい烏骨鶏ですが、
その羽は絹のように白く、肌は黒い、その卵と肉は高級料理やデザートにも重宝される代物です。
特長は卵を５日に１個しか産まない事もあり、その味は濃厚です。
黄身の味、ツヤは格別ですが、白身も特徴があり、つややかで粘りも強く、卵焼きでは黄身が映え
塩で食せば何とも例えようのない味わいが広がります。

岡崎おうはんは卵の大きさに反して、黄身の割合が高いことが特長です。
一般の卵用鶏と比べると5％ほど黄身が大きく、濃厚な甘みとコクが感じられると評判です。
卵かけご飯で食べると、一番旨味が感じられ、他の卵とは濃厚さや旨味が違うことがはっきりとわかります。

注意事項
■この商品は寄附者様以外へのお届けは出来ません。（別送不可）
１，夏季は鳥の体力も落ちる事から販売は休止致します。
２，動物（自然）が相手なので、ご注文頂いてもすぐにお届けできません
３，お届けはご注文頂いてから、2か月の間にお届けします。
４，鳥の個体の大きさが異なる為、お届けする卵の大きさ、色あいもそれぞれになります。
５，卵の出荷時には破損状況を確認し完全状態で出荷したしますが、配送段階での破損に関しては配送企業様へお尋ねください。
６，卵は生ものの為、必ず当日中にお受け取りください。
７，寄附後キャンセルや変更は受け付けられません。
８，有事の際の配送は遅れる事もありますので、配送企業様へご確認ください。

【事業者：きのこ株式会社】

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