【配送不可：北海道・沖縄県・離島】
味・香りを濃く！にこだわって大切に育てた100品種以上のブルーベリーの中から、このレアチーズのためだけに厳選した最高級のブルーベリーを選定。
ブルーベリー農家が作った、ブルーベリーが主役の唯一無二のレアチーズケーキ。

3層構造
●レモンジュレ＆ブルーベリー層
　シーズン中を通して大粒で香りの良い最高品質のブルーベリー果実を厳選選別！レモンの香りと果汁感あふれるフレッシュゼリーの中に、優しく丁寧にシロップ漬けにした大粒ブルーベリーがゴロゴロ♪
　今回のブルーベリーは100品種の中から今年最高のできの「香りのトワイライト」「大粒＆甘さのユーリカ」を使用しています。

●レアチーズ層
　選び抜いたクリームチーズに生乳を4日間低温で煮詰めた「きよミルク」原液を加え、ミルキーな優しい香りにフワッとした口どけとチーズの濃厚さを追求しました。

●ピューレ層
　100品種の中から特に香りと味の良い2品種を選定！今回は「スノーチェイサー」「ケストラル」。プロ農家が舌をまく香りの良さを誇るこの2品種は栽培が難しく、収穫量がわずかです。ゆっくり丁寧に火を入れ香りを凝縮させました。

※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島への発送は致しかねます。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※要冷凍(－18℃以下)で保存。
※冷凍クール便にてお届け。
※お召し上がりの際には、冷蔵庫に移し5時間以上自然解凍させてください。