返礼品情報

■説明
100%りんご果汁をアルコール発酵と酢酸発酵の2度の発酵をしっかり行い、さらに食品添加物は一切使用せずに作り上げます。
JAS法によりますと、醸造りんご酢には、りんご果汁30%以上使用していればいいとのこと。一方、壽屋のりんご酢は、りんご果汁100%。
アルコールを添加しなくとも、りんごの持つ自然な力でアルコール発酵が行われます。
力強い酢酸発酵が行われます。さらに、3年という歳月じっくり熟成させます。愚直にりんごの力を信じて作り続けたからこそ出来た日本一を自負するりんご酢です。
その熱い思いを込めて、一般的に販売されている醸造りんご酢と区別するために、壽屋では「本格醸造りんご酢」と命名しています。

通常のお酢に代えてご使用いただけます。調理に使用したり、他のものとミックスした際に、持ち前の味のよさと、香りのよさが発揮されます。水や炭酸で割ってドリンクとしてもおすすめです。

■生産者の声
壽屋寿香蔵は、山形県東根市で保存食として受け継がれてきた漬物や季節ごとの漬物の数々を磯部理念に基づき、食品添加物を一切使用せずに製造・販売しております。
その理念の固まりともいえる商品が本格醸造りんご酢です。

■原産地
山形県東根市・朝日町

■加工地
山形県東根市

■地場産品基準
（総務省告示第179号第5条第3号）
区域内の事業所で、原材料の仕入れから梱包まで全ての工程を行っているため。

■関連キーワード
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提供元	壽屋寿香蔵 (ことぶきやじゅこうぐら)
配送	常温
配送注記	■申込期日通年 ※ただし、数量に到達次第受付を終了いたします。 ■発送期日入金確認後、1か月～2か月程度。（お申し込みが殺到した場合、2か月以上お時間をいただくこともございます。） ※発送日の指定はできません。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 ※配送業者はヤマト運輸の予定です。
内容量	■容量本格醸造りんご酢　1.8l x 4本 ■原材料りんご ■アレルギー 28品目中：りんご
賞味期限	■賞味期限瓶詰め日から2年 ■保存方法直射日光を避け、常温で保存 ※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、通常よりも発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。