返礼品の特徴
オリーブの実を搾ると、油分の約75%がオリーブオイル、残り25%は搾り果実の中に残っています。
それをオリーブ飼料にして牛に食べさせ肉質向上を図り、食べた牛のふんをたい肥化させ、オリーブ栽培の肥料として利用する取り組みを試みています。
健康な土作りにより高品質な国産オリーブを栽培させるだけでなく「環境」「牛」「オリーブ」そして「人」にやさしい循環型農業を目指しています。
“オリーブ牛”は、脂があっさりしていて舌触りが軽いのが特徴。
野菜と高相性なので、フレッシュなグリーン野菜とあわせてサラダ感覚で食べられても良いですよ。
提供元 高松食肉事業協同組合
返礼品詳細
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配送 [冷凍] 配送注記 順次発送 -
内容量 ■内容量:オリーブ牛ももスライス500g×1パック
■原産地:香川県
■クール便(冷凍)
■アレルギー
牛肉賞味期限 ■賞味期限:加工日から約2週間 返礼品注記 ■注意事項
※写真はイメージです
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