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香川県 土庄町
小豆島 オリーブ牛 モモ肉 しゃぶしゃぶ用 380g ロースステーキ 180g 2枚 セット 詰め合わせ 和牛 黒毛和牛 ブランド牛 国産牛 国産牛肉 牛肉 牛 お肉 肉 しゃぶしゃぶ肉 ステーキ肉 ロース ステーキ 牛もも肉 牛もも 牛ロース 香川 香川県 土庄町
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寄附金額 55,000円在庫あり- 決済方法
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返礼品の特徴
「小豆島オリーブ牛」の肉の特徴
キレイな霜降りで、赤身と脂身のバランスが最高。柔らかな肉質で、旨み成分のグルタミン酸が豊富に含まれているため、抗酸化成分が高く脂質がサッパリとした味わいです。
「小豆島オリーブ牛」とは、オリーブオイル搾油後の果実を乾燥させてつくる「オリーブ飼料」で育てられた和牛のこと。
「オリーブ飼料」は、小豆島産100％のオリーブ果実から作られています。小豆島産のオリーブ果実は希少なため、プレミアム感のある、こだわりの飼料としても知られています。
この「オリーブ飼料」を他のエサと混ぜ、出荷の2ヶ月前から毎日200g以上与えた和牛の中から、3等級以上のものが「小豆島オリーブ牛」として選ばれます。
さらに、「小豆島オリーブ牛」の堆肥は、小豆島のオリーブ栽培にも使われており、循環型農業の一環を担っています。
「小豆島オリーブ牛」は、土庄町内でのみ飼育されています。
四海地区にあるオリーブ牛の生みの親、石井正樹 氏の農場での作業の様子は、【YouTube】小豆島土庄町公式チャンネルでご確認いただけます。ぜひチェックしてみてくださいね。
ぜひ、プレミアムなお肉「小豆島オリーブ牛」をご賞味ください。
返礼品詳細
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提供元 株式会社カワイ 配送 ［冷凍］ -
内容量 モモしゃぶしゃぶ用スライス380g
ロースステーキ360g（180g×2枚）返礼品注記 ※画像はイメージです。
※商品コード: 56680013
返礼品の感想
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