宮崎県 宮崎市備長炭手焼き 宮崎市佐土原産 和匠うなぎの蒲焼カット10パックセット(計1kg) 山椒付き_M080-003_01

返礼品情報

■説明
宮崎県佐土原産の和匠うなぎをプロの職人が1尾、1尾手焼きでじっくりと備長炭の力で焼き上げ、蒲焼にしました。
調理しやすいサイズにカットして特製たれとパックした、包丁まな板いらずのカット蒲焼です。たれは多めに入っていますので、お好みで調整してご賞味ください。

■原材料/成分
・和匠うなぎのカット蒲焼
うなぎ(宮崎県佐土原産)、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、ぶどう糖果糖液糖、はちみつ、うなぎエキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
・山椒
山椒

■生産者の声
佐土原産の『和匠うなぎ』は宮崎市佐土原町の高木養鰻場が鰻本来の美味しさ、天然鰻以上の栄養価を目指し、品質改良を行い養殖したうなぎです。
和匠うなぎは3つの安全によって養殖しております。
【安全な水】飼育池や出荷前の立場は水質検査された安全で豊富な地下水が使われます。
【安全な飼育】飼育水温、水質を適切な状態に管理して鰻を病気にさせない、病気になっても医薬品を出来るだけ使用しない飼育です。
【安全な製品】出荷前には必ず残留医薬品検査を実施し合格した鰻だけを出荷しております。

■注意事項/その他
殺菌真空パックにての発送となります。-18℃で3か月の保存が可能ですが、早めの調理をおすすめいたします。