返礼品の特徴
牛タンの中でも特に柔らかい、芯と呼ばれる部分を食べ応えのある厚切りにスライスしました。
溢れる肉汁と牛タン特有の歯切れのよい食感、素材本来の旨味を味わえるのが特徴です。
フライパンで焼くだけでお召し上がりいただけます。
手土産やイベント等のギフトとしても人気です。
お好みで七味唐辛子や一味唐辛子、わさび等を添えてお召し上がりください。
200gが２つに小分けされているのでご家庭でも使いやすいサイズです。
50有余年にわたり仕込み続けてきた仙台伝統の味をお楽しみ下さい。
※原料事情により産地を変更する場合がございます。
〈牛たんの美味しい焼き方〉
1.解凍のしかた
食べる前に冷蔵庫に移して解凍してください。お急ぎの場合は流水でも解凍できます。牛たんが手で触っても冷たくなくなるまで解凍します。上手に解凍できないと焼きムラが出て上手に焼けません。
2.焼き方
フライパンで焼く場合は、少な目の油で焦がさないよう数回返しながら、強火で両面がきつね色になるように2分15秒ほど焼きます。ホットプレートでも美味しく焼けます。
焼網で焼く場合は、焦げ付かない加工がしてあるもので、1分15秒ほど焼きます。
焼き過ぎると硬くなってしまい、旨味も逃げてしまいます。外はカリッと、中はややピンク色の状態が丁度よい焼き加減です。
※調理の環境により多少違いが出る場合もございます。
3.お召し上がり方
トロロやネギと一緒にたべるのが鉄板ですが、お好みで、レモンや塩、七味唐辛子をかけても美味しく召し上がれます。
■ 宮城県 利府町 ■
牛タン タン塩 肉 仙台
返礼品詳細
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提供元 東北ミート販売 配送 ［冷凍］ 配送注記 1〜2ヶ月を目安に発送(休業日除く)
※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。 -
内容量 ■名称：芯の部分のみ利用した牛タン
■内容量：400g(200g×2パック)
■産地名：オーストラリア・ニュージーランド※原料事情により産地を変更する場合がございます
■原材料名：牛たん（オーストラリア産、ニュージーランド産）、食塩、こしょう/調味料（アミノ酸等）
■保存方法：冷凍 ( -18℃以下で保存)
■調理方法：牛タンは冷蔵庫で解凍し、フライパン等で焼き、十分に 中まで火を通してお召し上り下さい。
■注意事項：
※冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
※非加熱品ですので中まで加熱をして美味しくお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
■製造地：宮城県宮城郡利府町
■提供元：東北ミート販売
■アレルギー：牛肉
■配送不可地域：離島賞味期限 製造日より90日
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