異次元の鮮度！宇和海産「超冷薫」冷凍ぶりロイン（5kg）

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2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きのぶり」をご堪能下さい。魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。今まで経験したことのないぶりの美味しさを味わっていただけます。ブリの旬である冬場に、脂の乗りが良い健康な魚体を選定し、毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。これが魚が生臭くなる原因の一つです。この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。血抜き100％だから解凍してもいつでも新鮮な味わいをお楽しみ頂けます。お刺身でも煮物でもブリの照り焼きでも鮮度抜群。既に骨なしの状態まで加工しております。冷凍で個包装されているので、必要な時必要な分量だけ新鮮な状態で使うことが出来ます。

【超冷薫製品の味をご自宅へ】
愛媛県は潮流の早い豊後水道に面したリアス式の海岸が多い養殖に適した県です。真鯛・ブリ等生産量は全国一で、その養殖の盛んな愛媛県南予地方に位置する(株)宇和島海道（西予市明浜町）で特許技術を用い生産・加工された超冷薫製品の美味しさを是非とも味わって頂ければ幸いです。

返礼品詳細

提供元	株式会社　ダイニチ
配送	［冷凍］
配送注記	随時 ※入金確認後、１か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。

内容量	５kg/CTN　　　　　　　　　　　　　　　　　 5〜10パック入り　　　　　　　　　　　　　　　　　　（約300g〜1100ｇ/パック）
賞味期限	製造日より７００日