こうじや里村 米こうじ 300g×10個

製造元である厚生産業は創業1959年。発酵食品、米麹メーカーとして「食から健康と笑顔をお届けすること」を使命にしております。徹底した品質・衛生管理のもとで安全・安心の甘酒をお届けします（FSSC22000認証取得）。原料の米麹づくりから一貫生産で1日最大10トン生産できる生産力。発酵食品・麹メーカーとしての拘りの商品を数多く生産・販売しております。

薬局を営んだ創業者が独自に考案した「たくあん漬けの素」が様々な商品を開発していく中で試行錯誤の末に「麹漬けたくあんの素」を発明。玄米・麹・塩から作られる同製品は大ヒットとなり、麹室などの設備を備えた専用工場を作りました。それを機に各種食品メーカー様向け製麹事業を開始。本格的に麹製品の商品開発に力を注ぐようになりました。今後はその技術とノウハウを活かし、幅広い分野に商品を供給いたします。

ふるさと納税をきっかけに岐阜県に米麹メーカーがあることを知っていただくきっかけとなっております。日々のご注文・出荷を通じてご認知いただけていることが嬉しく、活力がうまれております。
新たな食習慣「発酵ライフ」を米こうじとともに！気落ちを込めて発送致します。