紀淡海峡の恵み・泉州みさき旬の魚/真鯛1尾＜ポイント交換専用＞

岬町の沖で獲れる天然真鯛は紀淡海峡の流れの早い海で育ち、
エビ・カニが好物なので身が引き締まり旨味があるのが特徴です。

刺し網、底曳き漁法で水揚げ後、
1日ストレスをなくしてから活〆後すぐ調理し出荷します。
出荷当日の朝に処理をし、お昼のヤマトクール便にて出荷致します。

天然真鯛の注文の件で発送にあたり
(1)ヤマトクール便で指定日と時間指定ができます。
天候による出荷変更を余儀なくされる場合ありますので、２つまで候補日をお願い致します。
時間指定は、午前中／14-16／16-18／18-20／19-21　です。

(2)真鯛の下処理を希望できます。
A：活け締め状態のまま出荷する。
B：ウロコ取りまでする。
C：エラ取り・内臓処理（ツボ抜き）までする。
D：２枚おろしまでする。
をチョイスして頂けます。

※活物につき天候不順で入荷がない場合もあります。